Dreamweaver 文字化けについて

日本語が文字化けしてしまうのをなおす。
そもそも文字コードがいまいちわからない。

◆文字コードの種類

デフォルト：UTF-8(utf-8)
日本語EUC(euc-jp)
日本語シフトJIS(shift_jis)

★HTMLの＜meta＞タグの中に＜meta charset="●●"＞

◆文字コード違い

utf-8…よく使われ、多言語に対応
euc-jp…Unix系でつかわれる*
shift_jis…Windowsの標準

*Unix系って？
OS、OSの種類(Windows/mac/Unix)
プログラムで技術を開発するためのものらしい
詳しくはここ→回答者NO.19の人


一番わかりやすかった参考サイト：kus/ウェブリブログ
http://kus3.at.webry.info/201105/article_12.html

“utf-8"にしとけば、問題ない。

※裏側のプログラムがeucで書かれていて、　組み合せる場合、HTML側もeucでかくらしい。
※日本語の入ったプログラムをかくとき、eucを使っていた。　今は、utf-8でかくのが主流らしい。
※携帯サイトは、シフトJISのみ。(スマートフォンを除く)

※ｊｓファイルの日本語がｈｔｍｌで文字化けするときは、
テキストエディタなどで開いて、文字コードをUTF-8で再度読み込む。
書いてあった日本語は文字化けするので、バックをとっておいて、読み込んだ後にコピペ

◆文字化けしたページを開いてしまったときに直す方法

【修正】→【ページプロパティ】→【タイトル/エンコーディング】→【エンコーディング】を変更、リロード

◆CSS文字コードの指定

＠charset "ここに入れる";　※jsにはありません。

CSSファイルをコメントアウト内（/**/）に日本語で記述するとIEのみ効かない部分が出てくる。
バージョンは不明、”文字コード”を指定してあげると回避する？